Анализ

При ревизии рассматривают материалы, характеризующие все стороны хозяйственной   деятельности предприятия. В общественном питании основными объектами документальной ревизии являются столовые, кафе, рестораны и др.

При ревизии анализируют прежде всего следующее:

• достоверность отчетных данных о выполнении планов и обязательств, а также причины невыполнения планов товарооборота, накоплений и выпуска собственной продукции, факты неправильного расходования государственных средств по издержкам обращения и бесхозяйственности;
• обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей;
• причины нерентабельности предприятий;
• использование оборотных средств предприятия, состояние дебиторской задолженности и прочих нормируемых активов (малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, спецодежда, тара, расходы будущих отчетных периодов);
• законность расходования денежных средств из выручки на хозяйственные нужды и другие цели;
• состояние контрольно-ревизионной работы, причины и обстоятельства возникновения растрат и хищений;
• правильность расчетов с рабочими и служащими, а также использования фондов заработной платы;
• состояние бухгалтерского учета и отчетности.

Информация