Инвентаризация наличных денег и ценных бумагИнвентаризацию наличных денег в операционных кассах ревизор проводит в присутствии руководителя предприятия, у которого находится на хранении ключ от заслонки счетчика контрольно-кассового аппарата.
Вначале снимают показания суммирующих счетчиков на момент проверки и записывают в книгу кассира-операциониста. Сумму, выручки за проработанное время определяют
как разность между показаниями счетчиков на момент инвентаризации и на начало дня.
В предприятиях, где производится предварительная оплата обедов с выдачей потребителю на каждое блюдо отдельного чека, сумма выручки, определенная по показаниям кассовых счетчиков, сверяется с данными подсчета чеков, находящихся на раздаче, в буфетах и т. п.
При снятии показаний счетчиков обращают внимание на соблюдение установленного порядка использования контрольной ленты, без которой эксплуатировать контрольно-кассовый аппарат не разрешается. Конец ленты в конце рабочего дня (и при обрывах) подписывает директор предприятия.
Проверка фактического наличия ценных бумаг производится по отдельным их видам с указанием в акте названия бумаг, номеров и серий, купюры и общей суммы. Реквизиты каждой купюры сопоставляются с данными описей ценных бумаг, хранящихся в бухгалтерии предприятия.
Результаты инвентаризации ценных бумаг оформляют актом установленной формы.
Проверяют также степень оснащенности предприятия контрольно-кассовыми аппаратами. Аппараты устанавливают во всех предприятиях, имеющих 25 и более посадочных мест, а также в магазинах кулинарии и полуфабрикатов, домовых кухнях, кафе и кафетериях. Реализация товаров и готовых изделий через внутренние буфеты столовых и ресторанов должна производиться через общие контрольно-кассовые аппараты торговых залов или отдельные кассовые аппараты, специально установленные для буфетов. В тех случаях, когда по ряду причин нельзя организовать расчеты за буфетную продукцию через контрольно-кассовые аппараты, получение денег работниками буфета от потребителей производится только с разрешения треста столовых.
В целях усиления контроля за отпуском обедов на дом (со скидкой) устанавливают отдельные кассовые аппараты.
Ревизор проверяет соблюдение установленного порядка хранения торцовых ключей для перевода суммирующих счетчиков на нули. Нередко указанные ключи хранят в предприятиях, тогда как они должны храниться в сейфе главного бухгалтера треста столовых или торга. |
